le terroir (aveyron)

Visite privatisée au beffroi

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Millau 12100

Du 16/06/2021 au 01/10/2021

Nous sommes en fin d'après-midi, vous avez déjà passé une superbe journée à marcher, courir, nager, bronzer… Et vous aimeriez bien conclure en beauté par un début de soirée très original à l'heure de l'apéritif… La visite VIP du Beffroi est faite pour vous ! Le jour tombant, l'étonnant labyrinthe de la tour des rois d'Aragon et du Beffroi font la part belle au rêve et aux mystères... Les 210 marches de l'ascension jusqu'au sommet sont une véritable petite épopée. Plus qu'une visite guidée, c'est en effet cet esprit de mini aventure qui anime cette ascension. Dans le dédale d'escaliers, de salles et de balcons secrets, casque et lampe frontale sur la tête, vous découvrirez le monument le plus emblématique de la ville d'une façon rare et privilégiée. Histoire, anecdotes, émotions s'entremêlent dans les clairs obscurs intérieurs de la tour, jusqu'à découvrir enfin le panorama à 360 degrés sur la ville, le Viaduc et les Gorges. Le meilleur endroit du moment pour une petite dégustation tout en fromages, un verre de vin 100% terroir à la main. Durée 1h30 environ

Sans pression - Virée à la rencontre des brasseurs aveyronnais

Repas - Dégustation, Visite guidée

Rodez 12000

Le 05/06/2021

3 h avec une brasseur/biérologue passionnée pour une balade commentée de la ville sous le prisme des brasseurs artisanaux,  3 arrêts dégustations / rencontres dans des lieux atypiques de la ville, et la dégustation de 12 bières représentant 6 brasseurs du département mais aussi de gourmandises du terroir ! Tantôt apiculteurs, tantôt agriculteurs et même boulangers, les brasseurs artisanaux sont de plus en plus nombreux en Aveyron. De l'Aubrac au Larzac, du Lévezou au Vallon, le département se fait mousser face à tant de bières de caractère.  Avec Ma virée ruthénoise, c'est tout le savoir-faire de ces brasseurs qui sera mis en lumière. De dégustations en anecdotes historiques, en passant par des rencontres avec les brasseurs eux-mêmes qui se déplacent pour vous faire découvrir leur bières, Ma virée ruthénoise pousse la porte de lieux d'exception à Rodez pour apprendre à lever le coude avec grâce. Accompagnés d'une brasseuse-biérologue ruthénoise, Séverine, partez en balade à la rencontre de celles et ceux qui font frétiller Rodez à l'heure de l'apéro. Quelque 12 bières seront proposées à votre palais, accompagnées de quelques douceurs gourmandes, dans des lieux intimistes[...]

Piqu'arts - Balade artistique de la rue à l'assiette

Repas - Dégustation

Rodez 12000

Le 19/06/2021

3 heures avec Ana, passionnée d'art et ruthénoise, une balade commentée au travers de l'art dans la ville, et 3 arrêts rencontres gustatives dans des lieux artistiques avec dégustation de produits du terroir (vins, charcuteries, fromages...) ! Largement motivée par l'oeuvre monumentale du maître de l'Outrenoir, Pierre Soulages, Rodez nourrit une riche vie artistique. Dans ses musées, ses galeries et ateliers d'artistes, ses friches comme ses monuments historiques, l'art s'exprime aux quatre coins de la ville à travers les siècles.  Emmenés par une artiste locale, découvrez Rodez sous toutes ses coutures créatives. Au cours de la balade, trois rencontres seront prévues : dans des galeries ou des ateliers où sera conviée la gastronomie pour des instants gourmands et de partage.  Chaque “pitonnerie” sera unique, au gré des vernissages, des expositions temporaires, de la saison aussi. A chaque départ, de nouvelles découvertes artistico-gourmandes. Une expérience poétique qui fera appel à tous vos sens, jusqu'au dernier verre offert à Station A. Départ : Station A, rue Eugène Loup, 12000 Rodez (ancien haras)

Salon du livre de terroir

Lecture - Conte - Poésie, Fête, Foire - Salon

Le Bas Ségala 12200

Le 01/08/2021

Salon du livre de terroir à la salle des fêtes de St-Salvadou de 10h à 17h30 : 25 auteurs présents, dont quelques-uns en occitan. Buvette. Entrée gratuite. Organisé par l'association Justin Bessou.

Sans abus - Balade gustative dans la robe des vins d'Aveyron

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Rodez 12000

Le 03/06/2021

3 h avec une caviste passionnée pour une balade commentée de la ville sous le prisme des 4 AOC du département, 3 arrêts dégustations / rencontres dans des lieux atypiques de la ville, et la dégustation de 6 vins représentant les 4 AOC du département mais aussi de gourmandises du terroir ! Coloré de ses quatre appellations viticoles d'origine protégées, l'Aveyron s'invite parmi les terroirs riches de leurs cépages. Estaing, Marcillac, Côtes de Millau et Entraygues - Le Fel : quatre « coins » d'Aveyron où il fait bon déguster du vin. Pour cette pitonnerie, levez l'ancre avec une caviste passionnée et dégustez, à chaque étape, les bouteilles de plusieurs domaines par appellation.  Dans des lieux exceptionnels de Rodez, rarement ouverts au public, tenus secrets (mais faites nous confiance !), ajoutez au plaisir des papilles celui des yeux. Dans son approche historique, cette virée vous permettra de découvrir Rodez par son lien à ses vignerons, à ses cavistes et ses épicuriens. Les fromages, les traditions boulangères ainsi que toutes les Appellations d'Origine Protégées et savoir-faire artisanaux du département seront associés à cette balade vinicole. Départ : Station A,[...]

Festival Festiboeuf - Salon du goût

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Science et technique

Naucelle 12800

Le 09/10/2021

Réalisé en partenariat avec la MFR et l'appui d'INTERBEV dans le but de promouvoir les produits de qualité de notre territoire, il s'axe autour de différentes thématiques : - La présentation et promotion des filières qualité de l'Aveyron : AOC (vins, fromages…), Label Rouge (veau d'Aveyron et du Ségala, agneau de l'Aveyron, boeuf fermier Aubrac…), pain régalou, etc. ; - La pédagogie autour des produits alimentaires : information, découverte des produits et dégustation (Centre d'information des viande, Syndicat des bouchers de l'Aveyron, les produits laitiers, animations enfants autour du thème de la découverte du goût...) ; - La présentation et vente de produits fermiers du terroir : au travers de leur stand, les producteurs locaux proposeront à la vente leurs produits de terroir. Ils devront répondre à des exigences de qualité, afin d'être en adéquation avec les attentes des consommateurs et d'être certain de la qualité des produits qui leur seront proposés. A midi, restauration sur place : self avec repas complet de produits du terroir préparés par les producteurs sur le site. Nous vous invitons à consulter le site internet ou la page Facebook du Comité des foires afin[...]

Artisanat d'art-Produits du terroir

Artisanat

Laissac-Sévérac l'Église 12310

Le 01/08/2021

Halle aux ovins

Le clos d'Édouard : visite et dégustation

Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Ayssènes 12430

Du 01/08/2021 au 30/09/2021

Claudette cultive fruits et légumes sur les terres de son grand-père, les transformant en confitures aux parfums traditionnels ou atypiques. Au fil d'une promenade, découvrez un riche patrimoine historique et générationnel, égayé d'anecdotes. Claudette vous transmettra l'histoire de son "Païs" léguée par ses ancêtres, et dévoilera les vestiges témoins de pratiques d'antan. À votre retour, une pause dégustation vous attend. Gourmands de tout âge, amoureux du terroir et de confitures, nous vous attendons nombreux au Clos d'Édouard ! Le lundi, mardi, mercredi, vendredi de 16h à 18h

Fête au Domaine Revel

Danse - Bal - Cabaret, Concert, Fête, Musique, Vie locale

Salles-la-Source 12330

Le 11/09/2021

Promenade en calèche dès 16h. Repas dansant : orchestre Nelly Music et repas du terroir à partir de 19h.Ouvert à tous.

Marché de Noël à Camarès

Marché, Fête, Artisanat, Vie locale

Camarès 12360

Le 28/11/2021

Marché de Noël avec de nombreux exposants : produits du terroir, artisanat, bijoux, idées cadeaux...

Les Traces

Prades-d'Aubrac 12470

Le 13/03/2022

Trois boucles sont spécialement tracées pour l'occasion et vous emmèneront de buron en buron, à la découverte des paysages infinis de l'Aubrac. Des randonnées conviviales, au départ de la station de ski de Laguiole, de Brameloup, ou de Nasbinals, d'allure libre, ouvertes à tous, alliant l'activité pleine nature à la rencontre des produits du terroir. au départ de Brameloup :18km (COMPLET) au départ de Laguiole : 21km (COMPLET) au départ de Nasbinals : 13km (COMPLET) À bientôt sur l'Aubrac ! Compte tenu de l'altitude et des conditions météo éventuelles, cette manifestation est réservée aux personnes en bonnes conditions physiques et âgées de plus de 12 ans. Organisée par le Syndicat de défense et de promotion du Fromage Laguiole AOP en partenariat avec la coopérative Jeune Montagne, les stations de ski de l'Aubrac et l'Office de Tourisme Aubrac - Laguiole. Les organisateurs se réservent le droit de suspendre les inscriptions ou d'annuler la manifestation si les conditions sanitaires ne permettent pas l'organisation de l'évènement

COMPLET - Les Traces du Fromage de Laguiole AOP et de l'Aligot de l'Aubrac

Laguiole 12210

Le 13/03/2022

COMPLET pour les 3 boucles Organisée par le Syndicat de défense et de promotion du Fromage Laguiole AOP en partenariat avec la coopérative Jeune Montagne, les stations de ski de l'Aubrac et l'Office de Tourisme de Laguiole. - Trois boucles (12 kms, 18 kms ou 21 kms) sont spécialement tracées pour l'occasion et vous emmènent de buron en buron, à la découverte des paysages infinis de l'Aubrac. Des randonnées conviviales, au départ de la station de ski de Laguiole, de Brameloup ou de Nasbinals, d'allure libre, ouvertes à tous, alliant l'activité pleine nature à la rencontre des produits du terroir.